Matrimonio
Planificación de la boda
COMIDA
La demanda y popularidad del servicio de banquetes, una cena formal o estilo
bufet; comida fría o caliente, el momento del día (es decir, desayuno, almuerzo,
té, cóctel, cena), una comida de 4 platos o sólo entremeses simples. Reduzcan la
cantidad de platos y elijan un menú simple. Eviten los ingredientes caros
(hongos silvestres, filetes de salmón, espárragos, etc.) y opten por pasta y
pollo como platos principales. Elijan las especialidades de la temporada y la
región. Consideren servir cócteles y entremeses en lugar de una cena. Compren
las bebidas alcóholicas ustedes mismos. Habiliten un bar con ciertos límites;
tendrán que elegir entre bebidas reconocidas o especialidades del bar, cerveza y
vino o bebidas mezcladas, barra libre o bar por horas, bebidas alcohólicas o sin
alcohol únicamente, cantidad de camareros.
PASTEL DE BODA
La popularidad del pastelero, además de los detalles del pastel; o sea, el
glaseado, relleno, sabores especiales, etc. También, el tamaño de la lista de
invitados y la cantidad de pisos que desean determinará el precio del pastel.
Encarguen un pastel pequeño que sea exactamente lo que tienen en mente y, en la
cocina, tengan varias tartas del mismo sabor para agasajar a los invitados. No
elijan pasteles de distintos niveles y flores de azúcar confeccionadas a mano
(que demandan mucho tiempo de elaboración) y formas con moldes especiales.
MÚSICA
La cantidad de músicos; los instrumentos que tocan; la duración de la función;
músicos profesionales, aficionados o estudiantes y si trabajan en el lugar donde
se celebra la ceremonia, todos serán factores que determinarán el precio.
BANDA PARA LA RECEPCIÓN/DISC JOCKEY
Una banda siempre es más cara que un DJ. Si quieren una banda, que sea pequeña.
Si su equipo es moderno y de vanguardia, una banda pequeña ofrecerá un
espectáculo que no será sencillo. Otros factores a considerar son la demanda y
popularidad de la banda o DJ. Los mejores DJ y bandas tienen una mayor demanda
los sábados por la noche, de manera que podrían contratarlos un viernes o
domingo para tener una tarifa con algún descuento. El lugar del banquete de
bodas, ¿tiene una ubicación alejada y difícil de llegar? ¿La banda o el DJ
tendrán que quedarse toda la noche? Además, si la boda se organiza dentro o
cerca de una ciudad grande, los precios pueden ser más altos. Además, la
cantidad de músicos, los instrumentos que tocan los miembros de la banda, la
sofisticación del equipo del DJ, si son profesionales o aficionados y cuál será
la duración del espectáculo, son todos factores que determinarán el precio.
HONORARIOS DEL FOTÓGRAFO
La demanda y popularidad del fotógrafo, y si necesita un asistente, serán los
principales factores del costo. Además, la cantidad de horas que lo contratan
para trabajar será un factor importante con respecto al precio. Contraten al
fotógrafo sólo para la ceremonia y limiten la cantidad de tiempo en la
recepción. El tipo de película y la cantidad y tamaño de las fotografías que
compren o el paquete que elijan, contribuirá a determinar el precio. Elijan
fotografías simples, y descarten los efectos especiales como los tonos sepia,
las exposiciones múltiples y los cuadros divididos, que incrementan los costos.
Los tratamientos fotográficos pueden significar trabajo extra en el cuarto
oscuro, con un tarifa extra. Elijan un paquete cuidadosamente, algunos incluyen
un álbum para los padres, pero muchos no, lo cual quiere decir que pueden pagar
un cargo adicional posteriormente.
VIDEO
La variedad de precios de un videógrafo es similar a la del fotógrafo, excepto
que tienen que considerar la cantidad y tipos de cámaras y otros equipos. La
duración y el tipo de video y la cantidad de copias que compren, así como los
efectos especiales, pueden significar trabajo extra en la sala de edición.
Consideren filmar solamente la ceremonia. Olvídense de las ediciones complejas.
Utilicen una sola cámara, y olvídense de los efectos especiales como títulos
animados o fotografías fijas.
Cada boda es única, las
parejas tienen distintas prioridades y los costos varían de estado a estado.
Mientras toman decisiones sobre cómo gastan su dinero en base a lo que es
importante para ustedes, anoten los costos y lleven la cuenta de cuánto dinero
están destinando y qué les queda por gastar. Les recomendamos que hagan varias
copias de esta guía de elaboración del presupuesto para que puedan usar una para
los cálculos estimativos mientras hacen las compras, y otra para una versión
final. Feliz planificación de boda.
